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- Détail de l'offre 173KZWQ
Chef de partie (H/F) 06 - MANDELIEU LA NAPOULE
Offre n° 173KZWQ
Chef de partie (H/F)
06 - MANDELIEU LA NAPOULE - Localiser avec Mappy
Publié le 23 avril 2024
Au sein du Pullman Cannes Mandelieu, vous êtes en charge de fabriquer et dresser les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques et aux process définis par le Chef. Vous veillez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. Vous pouvez être amené, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. Vous managez le travail des commis de cuisine et des apprentis. Poste avec horaires en continue. 2 jours de repos consécutifs par semaine Parking gratuit, cafétéria Sous conditions : prime de transport
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des saucesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL DE MANDELIEU LA NAPOULE
100 à 199 salariés
- Site internet
- https://www.pullman-mandelieu.com/
Votre profil: Vous avez une excellente présentation. Vous avez le goût du contact avec la clientèle et le sens de l'accueil. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et faites preuve de vigilance lors de vos activités. Établissement 4* face à la baie de Cannes, 1500m2 d'espaces dédiés aux séminaires, avec restaurant, bars, discothèques et casino
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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