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Commis / Commise de cuisine 26 - CREST
Offre n° 173LMKK
Commis / Commise de cuisine
26 - CREST - Localiser avec Mappy
Publié le 23 avril 2024
Vous travaillez au sein d'un établissement type cuisine de brasserie pour environ 50 couverts par service , soit environ 100 par jours Vos missions sont les suivantes: - Préparation entrée et desserts, - Mise en place. 7 services/semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Conditionner des produits
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Procédures de conditionnement
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Production culinaire
- Préparer des aliments
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Types de desserts
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
SUR LES QUAIS
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://www.surlesquais.net
Repris par Léo De Leiris en 2017, le restaurant a pris le pari de faire dans le local en mettant en avant la gastronomie crestoise et de la Drôme
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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