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Boulanger / Boulangère (H/F) 82 - MOISSAC
Offre n° 173LPTT
Boulanger / Boulangère (H/F)
82 - MOISSAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
L' enseigne Marie Blachère recrute une personne dont les missions seront les suivantes sur les sites de Castelsarrasin et Moissac: - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits Une formation en interne d'une semaine sera mise en place. Vous travaillerez du Mardi au samedi de 4h du matin à 11h ou de 11h à 18h30 et le lundi de 2h du matin .Planning au mois. CDI 35h/semaine Poste à pourvoir de suite
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1856 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE MARIE BLACHERE
10 à 19 salariés
M. david verreaux
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