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Commis sommelier / Commise sommelière (H/F) 26 - TAIN L HERMITAGE
Offre n° 173LQRN
Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)
26 - TAIN L HERMITAGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
L'Univers M. CHAPOUTIER est une aventure familiale réunissant plus de 300 collaborateurs engagés autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité. La diversité de nos activités reflète notre passion pour le vin : domaines viticoles bio et biodynamiques, caveaux de vente, œnotourisme, hôtellerie et restauration. Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac&Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro. Dans le but de proposer une prestation de qualité à nos clients, nous recrutons notre Commis sommelier F/H qui aura la responsabilité du service des vins du restaurant bistronomique ainsi que la gestion de notre cave aux 1000 références. Ainsi, vous aurez pour missions : - Élaborer et mettre à jour la carte des vins en fonction des mets proposés par la Cheffe de cuisine, - Assurer le conseil et le service des vins (et boissons) auprès des clients selon leurs demandes, - Animer des dégustations privées dans le cadre de notre offre « Table du Chef », - Gérer la cave : allocations, commandes réception, stocks, budget, - Participer au service en salle lorsque nécessaire. Doté d'une première expérience similaire, vous souhaitez intégrer un établissement reconnu pour la qualité de ses plats et de ses vins. Dynamique et rigoureux, vous possédez un excellent relationnel. Vous prenez particulièrement plaisir à faire découvrir de nouveaux vins à une clientèle en demande. Localisation : Tain l'Hermitage (26600) Contrat : CDI 39h/semaine Rémunération : 2300€ mensuel brut fixe Avantages : primes sur objectifs en sus, 2 jours de repos consécutifs (dimanche-lundi), repas sur place.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Association mets/vinsCette compétence est indispensable
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
- Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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