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- Détail de l'offre 173MGFX
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 05 - GAP
Offre n° 173MGFX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
05 - GAP - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
Nous recherchons un Cuisinier H/F Poste à pourvoir immédiatement en CDD jusqu'au 30.09.24 Service du soir uniquement hormis de temps à autre sur réservation de groupe possibilité groupe le midi. Préparation et mise en place pour un service : entrées plats desserts, plats du jour La cuisine est faite maison Profil : - Savoir éplucher, couper, tailler, trancher, griller, assaisonner, faire des sauces, cuisiner, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, d'entrées, de desserts ou de sauces - Savoir s'adapter aux demandes particulières éventuelles, le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; - Gérer les commandes et menus d'avance salaire SMIC base prévue a voir selon profil et expérience a voir. - Organisation du travail et de la production (planification des tâches ) -Être autonome dans son travail, - Dressage et envoi des préparations - S'adapter aux rythmes différents des services entre 5 et 40 couverts
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- à négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Expérience souhaitée
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - ou une expérience
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
NESTOR HOTEL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Cédric CHAMEAU
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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