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Commis de cuisine Pâtisserie - Logé (H/F) 13 - LE PUY STE REPARADE
Offre n° 173MJMC
Commis de cuisine Pâtisserie - Logé (H/F)
13 - LE PUY STE REPARADE - Localiser avec Mappy
Publié le 24 avril 2024
PRINCIPALES MISSIONS : Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions Réaliser les préparations culinaires liées à la partie S'adapter à l'exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de Partie Veiller au bon conditionnement des produits Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Entretenir son poste et son matériel de travail COMPÉTENCES REQUISES : Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie ; Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ; Savoir appliquer des consignes ; Savoir travailler en coordination avec les autres postes ; Savoir utiliser une fiche technique. QUALITÉS : Rigueur Sens de l'organisation Aisance verbale et écrite Bon relationnel Réactivité Discrétion Esprit positif et d'équipe Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : En accord avec la grille interne
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
FONSCOLOMBE SAS
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.fonscolombe.fr/fr/carriere.html
Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence. Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équi Mme Dyna SOBHY
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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