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Contrat en Alternance - DEMI-CHEF DE PARTIE (H/F) 77 - CHESSY
Offre n° 173NDJD
Contrat en Alternance - DEMI-CHEF DE PARTIE (H/F)
77 - CHESSY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
Vous devez avoir entre 16 et 29 ans révolus impérativement pour intégrer cette alternance. Description du poste : Avec plus de 180 points de restauration répartis au sein des parcs, au Disney Village, ainsi que dans les hôtels et les centres de conventions, la restauration à Disneyland Paris est un rendez-vous incontournable pour nos visiteurs, qui auront plaisir à découvrir une grande variété de saveurs et de mets concoctés par nos chefs et leurs équipes soucieuses de servir des sourires à tous les repas. Vos missions : Intégré(e) à la brigade de l'un de nos restaurants sur les Parcs, le Disney Village ou les Hôtels, vous serez amené(e) à : - Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis, - Assurer les différentes positions (chaud, froid, etc.) tout en sachant s'adapter aux situations de service (allergies, changement de carte, etc.), - Développer une communication dynamique et un esprit d'initiative au sein de votre brigade, - Coanimer les briefings quotidiens et participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe, - Assurer l'application des normes HACCP au sein de votre restaurant. Vos atouts pour ce poste : - Vous vous inscrivez à la rentrée prochaine en alternance pour préparer un BTS Management de l'Hôtellerie Restauration (2 ans), - Vous avez une première expérience de la restauration en stage, alternance ou job étudiant, - Vous maîtrisez les bases des techniques de cuisine et pouvez les expliquer avec aisance, - Vous êtes intransigeant(e) sur l'hygiène et la sécurité alimentaire, - Vous êtes conscient(e) qu'une certaine flexibilité horaire est nécessaire pour ce métier, car vous serez amené(e) à travailler en semaine et les weekends, suivant une amplitude horaire maximum allant de 6h00 à 2h00. La différence Disney - Vous bénéficierez d'horaires planifiés à l'avance et sans coupure journalière, ce qui vous permettra une bonne organisation entre votre temps de travail et vos occupations personnelles, - Vous travaillerez dans un contexte international, avec une offre de restauration très diversifiée, - Vous vivrez quotidiennement la magie Disney au sein d'un cadre de travail unique en Europe. Quelques avantages de notre entreprise : - Remboursement à 80% de l'abonnement pour les transports quotidiens domicile-travail, - Offre diversifiée de restauration d'entreprise, - Réductions dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney toute l'année - Possibilité d'hébergement sur site (sous conditions) - Entrées gratuites dans les Parcs Disney pour vous et vos proches (sous conditions) - De nombreux avantages supplémentaires : temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d'entreprise, complémentaire santé. Vous êtes prêt(e) à participer à une formidable aventure humaine et à rejoindre nos 18 000 collaborateurs (Cast Members) qui partagent tous la même ambition professionnelle : faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs? Nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents!
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H Travail le week-end
Flexibilité horaire 06h00 / 02h00 - Salaire
- Salaire brut : Selon la grille de l'alternance
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - RestaurationCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent
Compétences
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des parcs d'attractions et parcs à thèmes
Entreprise
DISNEYLAND PARIS
10 000 salariés et plus
- Site internet
- http://careers.disneylandparis.com/fr
Avec plus de 320 millions de visites depuis 1992, DISNEYLAND® PARIS est la destination touristique la plus visitée en Europe. Disneyland Paris abrite deux parcs à thèmes et plus de 50 attractions exceptionnelles. Le rêve des grands classiques Disney, la magie du cinéma, de l'animation et de la télévision sont à portée de main de nos visiteurs. Disneyland Paris gère également le Disney Village,7 hôtels à thèmes avec près de 6000 chambres pour apporter à nos visiteurs une expérience qualitative
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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