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Chef pâtissier / pâtissière (H/F) 13 - ARLES
Offre n° 173PWCS
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
13 - ARLES - Localiser avec Mappy
Publié le 25 avril 2024
Dans le cadre d'une ouverture d'un complexe sportif prévu mi-juin début juillet, nous recherchons un(e) Chef pâtissier / pâtissière (H/F). Chaque année nous accueillerons de nombreux évènements internationaux, faisant de cet endroit un lieu incontournable pour la fête, le sport et la gastronomie. En tant que pâtissier(e) de notre restaurant, vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts et pâtisseries raffinés qui raviront nos clients . Responsabilités : -Elaborer une carte des desserts -Concevoir et préparer des desserts et pâtisseries de haute qualité, en respectant les normes culinaires élevées de notre restaurant. -Créer de nouvelles recettes et développer des créations originales pour surprendre et émerveiller nos clients. -Veiller à ce que chaque dessert soit préparé et présenté de manière esthétique et soignée. -Collaborer étroitement avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire harmonieuse et un service de qualité. -Gérer efficacement les stocks et les approvisionnements nécessaires à la production des desserts. -Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire rigoureuses tout au long du processus de préparation.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : A partir de 2000€ NET + hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
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