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- Détail de l'offre 173RQQC
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 69 - LYON 07
Offre n° 173RQQC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
69 - LYON 07 - Localiser avec Mappy
Publié le 26 avril 2024
Vos missions : - Créer et renouveler la carte en adaptant l'offre pour de la vente à consommer sur place ou à emporter (snacks salés en semaine, et brunchs les vendredis et weekends) - Travailler avec des produits en fonction des saisons dans la limite du budget - En lien avec le-la manager-se, gérer l'approvisionnement des produits alimentaires, effectuer les commandes et suivre les stocks - En lien avec le-la manager-se, gérer les stocks des produits d'entretien et autres équipements - Veiller à l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine, effectuer les mises à jour nécessaires, dater et étiqueter toutes les préparations permettant d'assurer leur traçabilité complète - Identifier et signaler les manques et dysfonctionnements des matériels et équipements - Participer aux réunions d'équipes mensuelles et participer au bon fonctionnement du lieu, à son amélioration Compétences requises : - Profil issu d'une formation de cuisinier-e - Bonne organisation du travail et autonomie - Curiosité, créativité - Connaissance et maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène (HAC - CP) - Aisance à travailler en équipe, bon relationnel avec les fournisseurs et avec la clientèle - Débutant-e accepté-e Poste proposé : CDD 3 mois (renouvelable) temps plein 35h/semaine Horaires de journée - Pas de coupure Travail les weekends (les weekends sont majorés), possibilité de 2 jours de repos consécutif en semaine, occasionnellement les weekends Salaire négociable selon les profils
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
zahree
10 à 19 salariés
Le salon urbain Zarheë est un lieu de vie où on nous accueillons les clients pour un moment de détente, une pause gourmande, ou pour prendre un café à emporter. Du vendredi au dimanche nous proposons des brunchs salés et sucrés généreux. Toute l'année sera ponctuée par des événements tels que des rencontres littéraires, des café-débats, et expositions éphémères afin de participer à la vie de quartier. Mme Saadia MAROUFA
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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