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- Détail de l'offre 173SRKC
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 22 - BEGARD
Offre n° 173SRKC
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
22 - BEGARD - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recherchons un(e) chef cuisinier(e) pour effectuer le management d'une équipe 5 à 10 personnes. Vous travaillez dans une entreprise familiale qui a pour spécialité la cuisine vietnamienne. Vous effectuez la gestion des stocks, de la cuisine et l'organisation du personnel. Vous serez amené à créer de nouveaux plats et menus. Une créativité serait appréciée. Une expérience de 3 ans sur le même poste est obligatoire. Vous travaillez au Labo situé à Begard. Travail 7 jours sur 7 avec 2 jours de repos consécutifs. Vous travaillez de 7h à 14h30. Horaires flexibles. Salaire négociable selon profil.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3100 Euros à 3300 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en cuisine vietnamienne Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Superviser la préparation des aliments
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
L'ASIE
Mme * Pham
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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