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- Détail de l'offre 173TPVG
Cuisinier / Cuisinière spécialisé cuisine antillaise (H/F) 972 - FORT DE FRANCE
Offre n° 173TPVG
Cuisinier / Cuisinière spécialisé cuisine antillaise (H/F)
972 - FORT DE FRANCE - Localiser avec Mappy
Publié le 29 avril 2024
Vous confectionnez des plats et produits traditionnels antillais . En production culinaire, vous assurez les préparations préliminaires. Vous élaborez des recettes à partir de fiches techniques, et des plats en fonction de la carte et des commandes particulières. Vous assurez la mise en valeur des présentations. Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous rangez et assurez le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur. Vous êtes organisé, rigoureux et avez le sens de la communication. Horaires de travail: Du Lundi au Vendredi 04H00 - 10H00 et 1 samedi/ 2
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.92 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine régionale Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
COCCINELLE
6 à 9 salariés
Pâtisserie traditionnelle implantée au centre-ville de Fort de France depuis 15 ans.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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