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- Détail de l'offre 173TQKF
Offre n° 173TQKF
Chocolatier H/F (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Un(e) chocolatier(ière) - Contrat en CDI - 39h Poste à pourvoir dès que possible Après une formation en interne sur le fonctionnement d'Esthète et sur les produits fabriqués, vous gérez en autonomie, au sein de l'équipe de production les missions suivantes: Assurer la fabrication de la gamme de chocolats et confiseries proposé en boutique Gérer les approvisionnements du poste chocolaterie. Planifier avec l'aide du chef d'entreprise la production hebdomadaire. Manager un.e apprenti.e et effectuer le suivi de sa formation. Créer et s'informer : participer à la création de nouveaux produits au fil des saisons et rester en veille sur les nouveautés dans le domaine de la chocolaterie Votre profil: Vous êtes gourmand Vous avez une expérience d'une à deux années en chocolaterie et vous possédez un BTM en chocolaterie. Vous avez le sens du détail et de la qualité Vous avez l'esprit d'équipe Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène en milieu alimentaire. Vous êtes créatifs et force de proposition. Les qualités qui vous caractérisent sont: Capacité d'adaptation, Polyvalence, Rigueur et Exigence Vous êtes cette personne, rejoignez notre équipe. Vos avantages à venir travailler chez Esthète. Réduction tarifaire sur nos produits Travail 4 jours sur 7, repos samedi, dimanche et lundi. (hors période de fêtes) Travail polyvalent, collaboratif et en confiance. Rémunération selon votre expérience et votre profil. - Heures supplémentaires payées et/ou récupérées Équilibre vie pro/ vie perso respecté : connaissance du planning en amont Mutuelle et prévoyance - Participation au frais de transport en commun. Ambiance enthousiaste, chaleureuse et professionnelle (anniversaires, arbre de Noël.)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 14.00 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent pâtisserie - BTM
Compétences
- Caractéristiques des chocolatsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Moulage de pièces de chocolatCette compétence est indispensable
- Utilisation de trempeuse (chocolat)Cette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
ESTHETE, NATURELLEMENT PATISSIER
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Julien Merceron
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