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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 34 - PEZENAS
Offre n° 173TSHK
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
34 - PEZENAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mai 2024
Dans le cadre de la création d'un restaurant atypique mettant en scène les arts de la table, du théâtre, de la musique, de la peinture et des sciences du XVIIè siècle, nous recherchons le ou la Chef(fe) de notre futur restaurant : La Table de Maître Jacques. Situé au cœur de L'illustre Théâtre de Pézenas, le restaurant, d'une centaine de couverts (2 services du soir), proposera une cuisine raffinée, un décor et des divertissements inspirés de Molière et de ses contemporains qui ont marqué le XVIIè siècle. Le ou la Chef(fe) devra être sensible au concept original du restaurant. Vos talents vous permettent d'être force de proposition. - proposer une cuisine créative, travaillée, avec une identité forte - créer une carte courte et changeante, à l'image du projet - choisir des produits qualitatifs (recherche et validation des fournisseurs), - mettre en place la brigade (recrutement, formation, planning) Si vous désirez participer à cette belle aventure culinaire et culturelle, contactez-nous. Diplômes et expériences : titulaire d'un diplôme en restauration (CAP, BEP, BAC Pro, BTS, ...) et doté(e) d'une expérience. Prise de poste rapidement Salaire : selon profil et expériences
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
A LA TABLE DE MAITRE JACQUES
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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