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Boulanger (H/F) 69 - VILLEFRANCHE SUR SAONE
Offre n° 173VGVG
Boulanger (H/F)
69 - VILLEFRANCHE SUR SAONE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Crescendo Lyon Brotteaux, agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Vous êtes en charge de la confection de brioches. Vous aurez donc pour missions : -Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages -Utilisation de pétrin mécanique -Gestion de la cuisson -Elaborer les actions correctives et préventives -Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP -Entretenir un poste de travail / espace de production -Nettoyage du matériel -Manutention diverse -Réception et stockage des produits Poste à pourvoir au plus vite Mission intérimaire de longue durée (6 mois) Durée hebdomadaire : 35 heures Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir) Mobilité souhaitée et attendue pour le samedi et le dimanche Type d'emploi : Intérim Durée du contrat : 6 mois Salaire : 11,65€ par heure Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme. Nous souhaitons avant tout des personnes motivées qui ont envie de travailler peu importe votre diplôme ou votre expérience. Poste ouvert aux profils débutants Les qualités requises sont la ponctualité, l'autonomie, être soigneux, et être rigoureux dans son travail.
- Type de contrat
-
Intérim - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
CRESCENDO
3 à 5 salariés
Mme Justine GRONDIN
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