- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Bouches-du-Rhône
- Martigues
- Détail de l'offre 173VMSV
Cuisinier de bar-brasserie (H/F) service du midi 13 - MARTIGUES
Offre n° 173VMSV
Cuisinier de bar-brasserie (H/F) service du midi
13 - MARTIGUES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Pour une brasserie, vous êtes chargé(e) de la cuisine, le midi exclusivement. Vous êtes autonome et en capacité de gérer 20-30 couverts Savoir-faire: Gestion des stocks: Contrôler l'état des stocks. Conception : Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats Qualités: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Pilotage: Lutter contre le gaspillage alimentaire Savoir-être professionnels Normes et procédés: Chaîne du froid Chiffrage/calcul de coût Conditionnement des aliments Fiches techniques de cuisine Fiches techniques de préparations culinaires Marketing / Mercatique Procédures de cuisson sous vide Procédures de la marche en avant Production culinaire Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires 9h00 - 15h00 - Fermeture le dimanche. Se présenter directement à la Brasserie après 15h00. Salaire à négocier selon les compétences.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros sur 12.0 mois
- salaire à négocier
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur le même type de posteCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
SARL BRASSERIE LE DANY'TON
6 à 9 salariés
Brasserie le Dany'ton Galerie Auchan Martigues. Mme Danièle GUIDONI CTRE COMM AUCHAN 13500 MARTIGUES
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
13 - AIX EN PROVENCE
Cuisine traiteur de type "bistrot" Vous travaillez en laboratoire à la préparation des plats et des commandes, et à la préparation des menus du lendemain. Pas de travail le soir ni le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
PACHA GRILL - 13 - MARSEILLE 08
Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la cuisine Turque. Pour la préparation des viandes, découpage, sauces, entrées, marinades,... Vous serez en charge de la préparation et réalisation...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'ILOT A PIZZA - 13 - MARSEILLE 07
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et rêvez de travailler dans un cadre exceptionnel? Ne cherchez plus! Pour la saison 2024, nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière autonome et spécialiste de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de cuisine / Chef adjoint (H/F)
O BELLS - 13 - PLAN DE CAMPAGNE
Vous serez chargé de construire une carte de brasserie Pub avec une belle offre plats typique de Pub : Burger, Fish'n chips, croque etc... mais aussi des plats traditionnels tel que des tartares,...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière avec expérience (H/F)
LE NEW PORT - 13 - MARTIGUES
Restaurant dans zone industrielle à Martigues - ouvert uniquement les midis Travail du lundi au vendredi services du midi Expérience exigée, maitrise des cuissons, tenue du poste de travail (normes...
CDD - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
NEW CARMINE - 13 - MARSEILLE 02
New Carmine est à la recherche de son/sa nouveau/nouvelle cuisinier/cuisinière ! Vous serez en charge de la gestion d'une équipe en cuisine (4 personnes) ainsi qu'à la réalisation des plats. Votre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
BARNEX PUB - 13 - LES PENNES MIRABEAU
Vous travaillerez au sein de la Brasserie-Restaurant ""O Garden Pub" à Plan de Campagne" en CDI. Prise de poste immédiate. Vous serez chargé(e) de la préparation des repas, confection des entrées,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Sous-chef de cuisine (H/F)
GROS BAO MARSEILLE - 13 - Marseille 1er Arrondissement
La Bao Family est à la recherche d'un.e Sous Chef.fe de Cuisine afin de nous accompagner dans notre ouverture à Marseille. Sous la supervision du Chef.fe de cuisine ou de manière autonome, le.la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CODA - 13 - MARIGNANE
Créé en 2013, le groupe CODA se positionne déjà en expert sur les métiers de la logistique, l'aéroportuaire, l'hôtellerie-restauration et le BTP sur les 3 bassins d'emplois importants que sont les...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 6 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
MELA - 13 - AIX EN PROVENCE
Nous recherchons pour notre restaurant en centre ville d'Aix en Provence un cuisinier / une cuisinière. Jusqu'à 80 couverts Horaires : 10h 15h 18h00 22h30 Travail le soir et weekend
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)