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Apprenti cuisinier (H/F) 45 - BOULAY LES BARRES
Offre n° 173WDLF
Apprenti cuisinier (H/F)
45 - BOULAY LES BARRES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein de la "succursale restauration hébergement hôtellerie loisirs" de Bricy, sous la conduite du chef cuisine ou du secteur, Vous serez chargé(e) de réaliser les tâches simples inhérentes au bon fonctionnement d'un service de restauration collective en participant aux activités suivantes : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect de la réglementation. - Réaliser les fiches techniques (fiches recettes) et le bon économat. - Organiser et maintenir en l'état son poste de travail tout au long de l'activité liée à la préparation. - Effectuer la production culinaire en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité des préparations froides et chaudes. - Assurer la distribution des plats en contribuant à la satisfaction de la clientèle. - Respecter les bonnes pratiques d'hygiène ainsi que les procédures de santé et sécurité en vigueur. - Effectuer les opérations d'entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel. - Appliquer les bonnes pratiques professionnelles respectueuses de l'environnement et de lutte contre le gaspillage. L'apprenti préparant le diplôme de cap cuisinier devra avoir : -Une appétence pour le milieu militaire. -Une maîtrise correcte du Français. -De bonnes capacités d'adaptation et d'intégration. Station debout Poste à pourvoir en septembre, candidatures à envoyer avant le 31/05/2024.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Défense
Entreprise
GPT SOUTIEN BASE DEFENSE ORLEANS BRICY
Le Groupement de Soutien de la Base de Défense d'Orléans Bricy (GSBdD OAN) est un organisme interarmées du service du Commissariat des Armées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du Ministère des Armées relevant de son périmètre de compétence.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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