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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 14 - FALAISE
Offre n° 173XPNW
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
14 - FALAISE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez la responsabilité d'un apprenti. Vos jours de repos seront le lundi, mardi + une journée à définir ensemble Vous bénéficierez d'une mutuelle prise en charge à 50 % et d'une prime de noël. Le poste est proposé soit à un pâtissier 35 H 00 avec une semaine de 4 jours Le magasin est fermé du 25 décembre au 1er janvier.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
- A DETERMINER EN FONCTION DU PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des chocolats
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
- Confectionner des chocolats
- Confectionner des confiseries
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer une pâte de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DU CHATEAU
Vous pouvez soit déposer votre CV à la boutique : Le fournil de château 5 Place du docteur Henri Cailloué 14700 FALAISE ou nous le faire parvenir par mail à : lefournilduchateau14700@gmail.com Mme Marine LHEUILLIER5 PL du Docteur Cailloue14700 FALAISE
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