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Cuisinier / Cuisinière du mercredi au samedi (H/F) 47 - AGEN
Offre n° 173XTCJ
Cuisinier / Cuisinière du mercredi au samedi (H/F)
47 - AGEN - Localiser avec Mappy
Publié le 02 mai 2024
Dans notre restaurant traditionnel travaillant les produits frais et notamment de la mer, nous recherchons un cuisinier (H/F) afin d'épauler notre chef. Sous les ordres du chef et en binôme avec lui, vous participerez à la préparation de notre carte, à la gestion de la cuisine et des stocks, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité. Une évolution vers le poste de second est envisageable pour un candidat motivé. Vous travaillez du mercredi au samedi, en coupure, et serez de repos les dimanche, lundi et mardi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Gérer son stress
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
IODE
3 à 5 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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