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Cuisinier / Cuisinière 13 - MARSEILLE 08
Offre n° 173YHPV
Cuisinier / Cuisinière
13 - MARSEILLE 08 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mai 2024
Restaurant de produits frais et faits maison recherche un (e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) pour la saison. Formation de 3 jours VOUS TRAVAILLEREZ EN TERRASSE DEVANT LE CLIENT. Mise en place des produits Envoi de ces produits Entretien du poste de travail en fin de service Vous serez en charge de la mise en place des produits sur le service du soir uniquement Qualités requises: rapidité d'exécution et de l'envoi, maîtrise des produits alimentaires Service en continu sur le service du soir, travail 6 jours sur 7 1 jour de repos hebdomadaire à définir avec l'employeur.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail le week-end
TRAVAIL EN EXTERIEUR - Salaire
- Salaire brut : 2200€ nets mensuels
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- normes HACCP obligatoiresCette compétence est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Chaîne du froid
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Modes de cuisson des aliments
- Procédures de conditionnement
- Production culinaire
- Préparer des aliments
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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