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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 16 - ROUILLAC
Offre n° 174BSWB
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
16 - ROUILLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mai 2024
Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie, nous recherchons un cuisinier de collectivité H/F pour une prise de poste dès que possible. Contrat initial d'un mois (renouvellement possible selon reprise du collaborateur.trice) Missions Principales : - Effectuer toutes activités concourant à la réalisation des repas et au bon fonctionnement du restaurant de l'accueil de loisirs (mercredis : 120 rationnaires, élaboration des repas) et de la micro-crèche (mardi, jeudis et vendredis : 12 rationnaires, liaison froide /prestataire extérieur). - Elaborer des menus et des repas - Contrôler et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Passer les commandes auprès des fournisseurs - Assurer le nettoyage des espaces de restauration - Aider au service dans la salle de restauration en lien avec le personnel dédié PROFIL : - Expérience significative sur un poste similaire (12 mois) - Connaissance des normes en vigueur - Qualité relationnelle et organisationnelle CONDITIONS D'EMPLOI : - Contrat à Durée Déterminé à temps partiel (23h30 par semaine) - Convention Collective ECLAT - Statut Employé à l'indice 265 (ou 285 en fonction de l'expérience) - Reprise de l'ancienneté de branche Envoyer un Curriculum Vitae et une Lettre de Motivation à l'attention de M. Le Président par mail à directionalpr@orange.fr ou par courrier à ALPR - 301 avenue Paul Ricard à Rouillac (16170)
- Type de contrat
-
CDD - 30 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Activités de clubs de sports
Entreprise
LOISIRS EN PAYS ROUILLACAIS
6 à 9 salariés
- Site internet
- http://www.alpr.fr
L'ALPR est une association agréée EVS, gestionnaire d'accueils collectifs de mineurs : Accueils de loisirs 3/11 ans péri et extrascolaires. Elle possède aussi une halte-garderie 0/3 ans. Elle propose des activités aux familles du territoire.
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