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Ouvrier de cave : Pressoir (H/F) 30 - CAVILLARGUES
Offre n° 174CFJZ
Ouvrier de cave : Pressoir (H/F)
30 - CAVILLARGUES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mai 2024
Vous serez en charge du presoir : Vos tâches : - Débourbage, sous-tirage - Vidage du pressoir - Surveillance du décuvage - Suivi de la fermentation - Tests => utilisation d'un densimètre - Nettoyage des cuves - Manipulation de produits chimiques Votre poste évoluera durant la saison : vous débutez avec de l'autonomie dans vos tâches, puis vous serez de plus en plus amené à travailler en équipe au fur et à mesure des récoltes. Vous travaillez 40 à 50 heures par semaine, Durant 6 semaines, vous pouvez travailler jusqu'à 10 heures par jours, 6 jours sur 7. Le poste se réparti de fin aout à mi novembre Une expérience en cave est un atout. Une formation et une visite seront organisées avant la prise de poste.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
50H Travail le week-end
travail 6 jours sur 7 - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.89 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - expérience cave ou agroalimentaire
Compétences
- Conditionner des produits avant une opération de fermentation
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fermentation alcoolique
- Organiser ou surveiller des phases de fabrication
- Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
- Soutirer un produit après fermentation
- Vinification
- Faire preuve de précision.
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Vinification
Entreprise
SCA CAVE DES VIGNERONS DE CAVILLARGUES
1 ou 2 salariés
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