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Boulanger / Boulangère (H/F) 64 - ST JEAN DE LUZ
Offre n° 174CZWS
Boulanger / Boulangère (H/F)
64 - ST JEAN DE LUZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 mai 2024
Nous sommes une boulangerie artisanale. Nous travaillons une partie de notre gamme sur farine bio, la quasi totalité de nos pains sont sur levain. Aujourd'hui nous sommes à la recherche d'un(e) boulanger / boulangère afin de compléter notre équipe. Horaires de travail indicatifs : de 03h00 à 10h00 2 jours de repos
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- fonction des compétences
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
ENKA
10 à 19 salariés
M. Nicolas Nepper
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