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- Détail de l'offre 174FPZM
Chef(fe) de partie (H/F) 17 - LA ROCHELLE
Offre n° 174FPZM
Chef(fe) de partie (H/F)
17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy
Publié le 07 mai 2024
Le candidat devra savoir gérer son poste, réaliser et faire respecter les recettes sur fiches techniques. Il aura une capacité à travailler en équipe et à communiquer, à faire remonter les informations au chef et/ou au second Il est important qu'il connaisse, applique et fait respecter les normes HACCP. Il participera à la création des futurs plats carte et menu.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA FUMEE DU GABUT
M. Régis AUXIRE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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