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Boulanger / Boulangère (H/F) 35 - MONTFORT SUR MEU
Offre n° 174HTFB
Boulanger / Boulangère (H/F)
35 - MONTFORT SUR MEU - Localiser avec Mappy
Publié le 13 mai 2024
Vous serez en charge de la gestion de l'atelier. Vos missions seront : - la préparation des pains (pâtes, façonnage, cuisson..), pains bio et au levain naturel, Vos horaires du lundi au samedi (le matin) et vos jours de congés seront le dimanche et un autre jour à définir avec l'employeur.
- Type de contrat
-
CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
CAREMIS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
boulangerie/pâtisserie
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