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Boulanger / Boulangère (H/F) 93 - DRANCY
Offre n° 174JCBN
Boulanger / Boulangère (H/F)
93 - DRANCY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 mai 2024
La boulangerie du MARCHE, recherche un boulanger ou une boulangère pour la préparation de pains spéciaux et orientaux Vos missions fabrication du pain et viennoiserie, pétrissage, façonnage, enfourner le pain et fabrication de pains spéciaux ainsi que le nettoyage de son poste de travail et réceptionner et contrôler les livraisons de matières premières. connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1970 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE DU MARCHE
3 à 5 salariés
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