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Chef boulanger / boulangère (H/F) 01 - MEXIMIEUX
Offre n° 174LHWR
Chef boulanger / boulangère (H/F)
01 - MEXIMIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
OUVERTURE PROCHAINE A MEXIMIEUX Rejoins l'aventure et nos équipes Marie Blachère ! - Tes attentes Tu as envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine. Tu souhaites développer tes compétences et évoluer régulièrement. Nous te proposons un véritable parcours d'intégration au sein de notre magasin pour grandir et réussir ta mission grâce à une enseigne en pleine expansion qui offre de nombreuses opportunités. - Nos attentes A l'issue d'un accompagnement et d'une formation pratique de 4 semaines : Tu animes l'équipe en production, équipiers polyvalents et boulangers. Tu es garant de la mise en application des process de fabrication par ton équipe. Tu veilles à la bonne qualité des produits Tu accompagnes tes collaborateurs dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution. Tu recrutes les membres de ton équipe en collaboration avec le responsable magasin. Tu gères l'approvisionnement ainsi que les stocks de marchandises Dynamique, réactif et solidaire, tu fais preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin. Tu as un gout prononcé pour le management. Tu aimes former et transmettre tes compétences, délègues et communiques avec tes équipes -Conditions : CDI 39h/semaine - Période d'essai de 3 mois renouvelable 1 fois (2 mois) - 2341.14€ brut + 1/2 13ème mois au bout de 3 ans d'ancienneté et un 13ème mois complet au bout de 5 ans. Prime sur panier moyen - Mutuelle + CE + Participation - Les + Marie Blachère : Pas de coupure de journée Offre de - 30% sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap Trouve la recette d'une belle carrière, postule chez Marie Blachère
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2341.14 Euros sur 12 mois
- CE
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois - BoulangerieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentation
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprise
BOULANGERIES BG
Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Mme Marie Blachère Mr Le Responsable
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