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- Détail de l'offre 4794761
Offre n° 4794761
CUISINIER - H/F
62 - ANZIN ST AUBIN - Localiser avec Mappy
Publié le 09 avril 2024
Description : Nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui intégrer notre équipe en cuisine.MISSIONS :- Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts- Contribution à l'élaboration de la carte et à la sélection des produits- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Détermination des besoins en matériel- Planification des tâches en fonction de la production- Elaboration éventuelle de nouvelles fiches techniques- Réalisation d'inventaires- Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l'établissement (ex : tri des déchets, économie d'énergie et d'eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, privilégier les produits locaux et achats responsables.) Profil recherché : PROFIL Formations et expérience :- Formation en restauration (Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie - restauration)- Expérience souhaitée à un poste équivalent Qualités et compétences requises :- Sens de l'organisation et gestion des priorités- Savoir travailler en équipe- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps plein
Temps plein
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Entreprise
BWH HOTEL GROUP FRANCE
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