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Apprenti.e Sommellerie F/H - Hôtel Le Grand Mazarin (H/F) 75 - PARIS 04
Offre n° 4921203
Apprenti.e Sommellerie F/H - Hôtel Le Grand Mazarin (H/F)
75 - PARIS 04 - Localiser avec Mappy
Publié le 10 avril 2024
UN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS A deux pas de l'Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l'angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin invite à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de découvertes insolites. Tout est réuni pour faire du Grand Mazarin la destination incontournable pour vivre une expérience parisienne inédite. Maisons Pariente a choisi un quartier adoré des Parisiens comme des voyageurs du monde entier, le Marais. Une nouvelle adresse singulière, comme une parenthèse de luxueuse sérénité au cœur de l'effervescence. Un lieu inattendu et attachant. - Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave, - Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l'inventaire de la cave en relation avec le service Achats/Economat, - Accueillir les Hôtes dans le restaurant, - Conseiller les Hôtes - Participer ou assurer la prise de commande - Participer aux opérations de débarrassage et de redressage des tables, - Présenter la facture et l'encaisser, - Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement), - Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, - Respecter et faire respecter les règles d'hygiènes et de sécurité ainsi que les règlementations en vigueur sur la consommation d'alcool et de tabac, - Vous êtes à l'aise en Anglais - Vous avez une bonne connaissance du vin - Vous êtes souriant, automne et dynamique - Vous êtes attentif au bien-être des clients ainsi qu'à la satisfaction - Vous êtes ponctuel et rigoureux - Vous disposez d'un fort esprit d'équipe - Vous savez agir et travailler lors d'une forte activité Avantages : - Remboursement du titre de transport à hauteur de 75% - Uniforme fourni et blanchi à la charge de l'hôtel - Restaurant d'entreprise connecté : Foodles - Avantages, promotions chez les commerçants du quartier
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39 H
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Hôtel Le Grand Mazarin
Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l'architecte d'intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir est une nouvelle expérience, l'une des rares piscines du Marais, un service d'excellence... L'es...
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