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Franchisé Accor - Responsable de restauration (H/F) 78 - ACHERES
Offre n° 5820252
Franchisé Accor - Responsable de restauration (H/F)
78 - ACHERES - Localiser avec Mappy
Publié le 24 avril 2024
Du dernier dessert envoyé en salle à la première viennoiserie servie au petit déjeuner, vous êtes prêt à tout superviser ! Le Groupe 3Vhotels recherche activement dans le cadre de sa nouvelle ouverture, un Responsable Restauration F/H pour le combo Mercure et Ibis Achères - Foret de Saint Germain en Laye. Vos futures missions : - Vous avez un œil partout, et rien ne vous échappe ! Vous supervisez à la fois les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines. - En recherche constante d'évolution, vous n'hésitez pas à adapter votre département aux nouvelles tendances pour répondre aux besoins de clients, à leur culture, leurs habitudes de consommation et au paysage concurrentiel. - Travailler dans votre équipe est un vrai bonheur, et ce sont vos collaborateurs qui le disent ! Vous vous assurez de la bonne ambiance générale et êtes toujours à l'écoute des besoins et envies de chacun. - Vous êtes garant du développement lié à l'activité restauration de l'hôtel et veillez à sa rentabilité. - Vous êtes référent en matière d'hygiène et de sécurité. Rejoignez-nous dès maintenant ! Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. Parlons de vous : - La cuisine n'a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences dans la gestion de l'activité restauration vous ont permis de travailler efficacement en équipe et de développer un sens de l'initiative hors pair. - Vous aimez manager et être à l'écoute de vos équipes, à qui vous transmettez au quotidien votre savoir-faire et votre passion. - Vous êtes maître en matières de contrôle opérationnel, d'élaboration de budget, prévision, conception de menu, mais aussi en vente et marketing. - Do you speak english ? That's perfect !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Franchisé Accor
Hôtel indépendant membre d'un réseau de franchise d'une enseigne Accor
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