CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (Apprentissage)
Durée de 1350 heures
Référence n°24_264206
Objectif général : Certification
Assurer l'approvisionnement et le stockage des marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Réaliser l'entretien et le nettoyage des locaux professionnels, du mobilier et du matériel Réaliser et assurer le service en salle
Contenu
ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS Techniques de production de service Approvisionnement et stockage Organisation Accueil et communication Activité d'hôtellerie, café-brasserie, restaurant Technologie de service Vocabulaire Les arts de la table Le matériel Les supports de vente Sciences appliquées Biochimie des aliments Hygiène alimentaire Nutrition La démarche HACCP Gestion appliquée ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Français Histoire géographie - Education civique Prévention santé environnement Mathématiques - sciences Langue vivante étrangère 1 - Anglais
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
Ecole supérieure de commerce, de communication et de gestion - esccom
https://esccom.net/ - Lieu de la formation
- 32 avenue Estienne d Orves
https://esccom.net/
06000 Nice
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Niveau 3eme
Financement
Organisme de formation
Ecole supérieure de commerce, de communication et de gestion - esccom
- Adresse électronique
- secretariatnice@ecole-esccom.com
- Site internet
- https://esccom.net/
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
GUILLEN Sabrina (Ecole supérieure de commerce, de communication et de gestion - esccom)
- Téléphone
- 04 93 85 16 67
- Adresse électronique
- secretariatnice@ecole-esccom.com
- Lieu de la formation
- 32 avenue Estienne d Orves, https://esccom.net/, 06000 Nice, France
Prochaine session
- 01 SEPTEMBRE 2024 30 JUIN 2026
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- Ecole supérieure de commerce, de communication et de gestion - esccom
- Adresse électronique
- secretariatnice@ecole-esccom.com
- Site internet
- https://esccom.net/