CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Durée de 840 heures
Référence n°03_2105389F
Objectif général : Certification
Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.
Contenu
Enseignement général : Français, Anglais, mathématiques, sciences physiques Secourisme (certification Secouriste Sauveteur du Travail) Techniques de recherche d'emploi Enseignement professionnel : Pratique professionnelle (restaurant d'application (techniques de découpe, flambage... et brasserie (préparations spécifiques) chambre témoin (service du petit-déjeuner, service en chambre) Technologie de service en HCR Connaissance de l'entreprise et de son environnement Sciences appliquées aux HCR
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
Groupement d'Intérêt public de l'Académie de Clermont-Ferrand dans le domaine de la formation professionnelle et de l'insertion (GIP Auvergne)
- Lieu de la formation
-
Lycée Polyvalent Emmanuel Chabrier
Le Piny Haut
BP 26
43201 Yssingeaux
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Projet professionnel valide
Financement
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !
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Organisme de formation
Groupement d'Intérêt public de l'Académie de Clermont-Ferrand dans le domaine de la formation professionnelle et de l'insertion (GIP Auvergne)
- Adresse électronique
- aogip@ac-clermont.fr
Contact et lieu de formation
Lycee Emmanuel Chabrier (Lycée Polyvalent Emmanuel Chabrier)
- Téléphone
- 0471590287
- Lieu de la formation
- Le Piny Haut, BP 26, 43201 Yssingeaux, France
Prochaine session
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- Groupement d'Intérêt public de l'Académie de Clermont-Ferrand dans le domaine de la formation professionnelle et de l'insertion (GIP Auvergne)
- Adresse électronique
- aogip@ac-clermont.fr