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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 974 - ST DENIS
Offre n° 170XBSP
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un.e boulanger.e autonome, souriant.e et avec beaucoup de motivation. Vos missions : - Boulage des pâtons - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Cuire des pièces de viennoiserie - Défourner des pains et viennoiseries - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Confectionner des viennoiseries Lieu : AROME CAFE - 40B RUE DE NICE 97400 SAINT DENIS Contrat : CDI Horaires : 35h/semaine Offre à pouvoir dès que possible. Merci de transmettre vos candidatures via le lien suivant : https://form.jotform.com/231761969133058
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Grille salaire IDCC 1267
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
AROME CAFE
3 à 5 salariés
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