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- Détail de l'offre 173CJPX
Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F) 974 - LA MONTAGNE
Offre n° 173CJPX
Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)
974 - LA MONTAGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 avril 2024
Nous recherchons pour notre boulangerie de la Montagne un aide boulanger (H/F) pour renforcer notre équipe. Sous la supervision du Boulanger référent, vos missions seront les suivantes : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure.) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie et effectuer le pétrissage - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Défourner des pains et viennoiserie - Veiller au bon conditionnement des matières premières en tenant compte des règles d'hygiène - Définir les besoins en approvisionnement - Entretenir le matériel et l'espace de production Reconnu.e pour votre rigueur, votre sens de la précision et votre côté méthodique. Rejoignez notre équipe dès à présent. Attention ! Vous devez impérativement être titulaire du CAP boulanger.
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.96 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LES DELICATESSES CASTA
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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