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Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F) 83 - LORGUES
Offre n° 170XJLN
Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
83 - LORGUES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2024
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Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie et vous souhaitez rejoindre une équipe talentueuse au sein d'un restaurant gastronomique ? Nous avons une opportunité exceptionnelle qui vous attend ! Nous recherchons un(e) pâtissier(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. En tant que pâtissier(e) de notre restaurant gastronomique, vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts et pâtisseries raffinés qui raviront nos clients . Responsabilités : Concevoir et préparer des desserts et pâtisseries de haute qualité, en respectant les normes culinaires élevées de notre restaurant. Créer de nouvelles recettes et développer des créations originales pour surprendre et émerveiller nos clients. Veiller à ce que chaque dessert soit préparé et présenté de manière esthétique et soignée. Collaborer étroitement avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire harmonieuse et un service de qualité. Gérer efficacement les stocks et les approvisionnements nécessaires à la production des desserts. Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire rigoureuses tout au long du processus de préparation. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que pâtissier(e) . Maîtrise des techniques de pâtisserie et connaissance approfondie des ingrédients et des saveurs. Capacité à créer des desserts innovants tout en respectant les classiques de la pâtisserie. Sens aigu de l'esthétique et de la présentation pour des créations visuellement attrayantes. Capacité à travailler efficacement sous pression, en respectant les délais et en maintenant un haut niveau de qualité. Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe. Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente serait un atout. Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à l'excellence culinaire de notre restaurant gastronomique renommé. Nous offrons un environnement de travail stimulant, des possibilités d'évolution professionnelle Nous sommes impatients de découvrir votre créativité et votre savoir-faire en pâtisserie. Rejoignez-nous pour créer des expériences culinaires inoubliables et faire partie d'une équipe passionnée au sein de notre restaurant gastronomique. Travail en coupure - deux jours et demi de repos hebdomadaires.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : 2000 à 2200 € nets
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en restauration ou en pâtisserieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - pâtisserie
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des glaces et des sorbets
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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