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Commis de cuisine (H/F) 83 - ST TROPEZ
Offre n° 171HNFP
Commis de cuisine (H/F)
83 - ST TROPEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 avril 2024
Pour la saison estivale 2024, La Mandarine est à la recherche d'un Commis de cuisine (F/H) ! En coopération avec le Chef de Partie, vous participez au bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité et raffinement. Vos missions seront les suivantes : - Assurer la mise en place et le nettoyage de son poste de travail - Réaliser des préparations préliminaires - Réaliser des cuissons et remises en température - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux Modalités et Avantages : - Contrat saisonnier 39h hebdomadaire - Nourri, logé - Salaire attractif + prime - Mutuelle 50% - Réfectoire accessible matin, midi et soir - Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver Profil - Vous avez une première expérience réussie dans un établissement de standing similaire - Vous assimilez rapidement les techniques de préparation des éléments d'une carte - Vous connaissez et appliquez les normes HACCP - Vous êtes une personne passionnée, organisée, réfléchie, et professionnelle
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2250 Euros à 2251 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LA MANDARINE
1 ou 2 salariés
- Site internet
- https://www.hotellamandarine.com/
Un emplacement idéal. Une quiétude et une discrétion sans pareil. La Mandarine, posée parmi les oliviers et les vignes à 800 m de la célèbre Place des Lices de Saint-Tropez, est une parenthèse dans le tumulte estival. L'hôtel possède 44 chambres de charme, la plupart avec terrasse, dont 8 suites et duplex ainsi que des chambres familiales. A disposition : conciergerie, bagagerie, room service, parking privé, navette gratuite, salle de séminaire. Le tout à quelques pas du centre-ville. M. SIMON GAY
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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