- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Charente-Maritime
- La Rochelle
- Détail de l'offre 171PRCT
Chef de partie tournant / tournante (H/F) 17 - LA ROCHELLE
Offre n° 171PRCT
Chef de partie tournant / tournante (H/F)
17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
DESCRIPTIONS DES FONCTIONS : Préparation, réalisation et conception des recettes culinaires selon le processus de l'établissement Respecter, appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Réceptionner et ranger les provisions Nettoyage du matériel et des offices... Veuillez nous adresser votre CV par Mail
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 45H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2598.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA GRAND RIVE
10 à 19 salariés
M. R DORINET
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine / aide de cuisine (H/F)
AMORIGEN - 17 - ST XANDRE
La Crêperie Amorigen, situé à Saint Xandre aux portes de La Rochelle recherche commis de cuisine/aide de cuisine (H/F) pour la saison de Avril à fin Août. Travail 5 jours sur 7 dont deux jours en...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
COMMIS PLONGEUR (H/F)
LA CHALOUPE - 17 - RIVEDOUX PLAGE
Poste à pourvoir de suite. Vous travaillerez essentiellement la journée (et 1 ou 2 soirs par semaine selon planning) Misions principales : - éplucher et couper les légumes - entretenir le poste de...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
CAFE LEFFE - 17 - LA ROCHELLE
Recherche Commis/Commises de cuisine, Gros volume de couverts en saison. Vos activités seront les suivantes : - Être autonome sur la mise en place du service - Mise en place et préparation en...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Commis.e (H/F)
MIRKO AL MARE - 17 - CHATELAILLON PLAGE
Le poste proposé est non logé. Restaurant italien où la bonne humeur est importante pour les employés comme pour les clients. Tout y est fait maison, les plats sont réalisés à la minute, et nos...
CDD - Temps partiel
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Temps partiel - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
BMC - 17 - ARS EN RE
ACTIVITE PRINCIPALE : Le chef de partie h/f est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine, il prend en charge les réalisations culinaires...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie
LA GRANDE TERRASSE & SPA LA ROCHELLE - 17 - CHATELAILLON PLAGE
Vos missions : - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production, - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques, - Manager le...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
URGENT Commis / Commise de cuisine (H/F)
LE LOGIS DU PERE - 17 - ST COUTANT LE GRAND
**** Poste à pourvoir de suite **** Pour un Hôtel - Restaurant de 60 couverts, vous assurez : - La mise en place de la cuisine, - La préparation des entrées froides et chaudes, - Connaissance...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine
LA GRANDE TERRASSE & SPA LA ROCHELLE - 17 - CHATELAILLON PLAGE
Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage recrute : un(e) Commis de cuisine H/F. Une occasion unique de...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
LE LOGIS DU PERE - 17 - ST COUTANT LE GRAND
Nous recherchons 1 Second / Seconde de cuisine H/F dès que possible. Vous aurez en charge : - Mise en place de la cuisine - Supervision des entrées/plats/desserts - gestion des stocks -Travail du...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
MIMAYA - 17 - ROCHEFORT
CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE POUR CET HOTEL RESTAURANT. Poste à pourvoir dès que possible à LA BELLE POULE jusqu'à fin Septembre. Missions : - Organiser le traitement des commandes - Mettre en œuvre...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)