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Chef de Cuisine en Centre pénitentiaire H/F (H/F) 13 - Marseille 8e Arrondissement
Offre n° 171WTCZ
Chef de Cuisine en Centre pénitentiaire H/F (H/F)
13 - Marseille 8e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Nous recherchons pour l'un de nos client un Chef de cuisine H/F en centre pénitentiaire à Marseille (13). Vos missions principales sont : - Encadrer une dizaine de détenus à chaque service - Garantir l'ensemble de la production - Assurer l'animation et la gestion des collaborateurs - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP - Superviser la préparation des produits culinaires - Manager et fédérer une équipe - Coordonner l'activité d'une équipe et former le personnel à des procédures alimentaires
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
MY RECRUTEMENT 2,0
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Céline Tran
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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