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- Détail de l'offre 171ZQDS
Offre n° 171ZQDS
Boulanger (H/F)
69 - VOURLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
Nous recherchons pour notre boulangerie, un(e) Boulanger(e) pour un CDI 39h ou temps partiel Vous aurez pour mission: - Réalisation et pétrissage de la pâte à pain - Utilisation des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin - Fermentation et façonnage des divers pâton - Réalisation de la pate à brioche et autre. - Cuisson des pains Horaires 03h45 à 11h00. Fermé le Lundi Expérience souhaitée.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PATISSERIE COLLIN
M. Nicolas COLLIN
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