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Boulanger / Boulangère (H/F) 72 - LE MANS
Offre n° 172GGYT
Boulanger / Boulangère (H/F)
72 - LE MANS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Urgent poste à pourvoir de maintenant jusqu' au 28 juillet 2024. Votre travail consistera a préparer la pâte pour la fabrication des pains, calcul des quantités, assurer la cuisson puis défourner les pains. Si possible vous connaissez la fabrication des viennoiseries Vous ne travaillerez pas le dimanche. Vous commencerez votre travail à 5h00 du matin Votre profil: diplôme de boulanger (CAP ou BP) ou au moins 5 ans d'expérience de boulanger
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 14.00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si vous avez un diplôme
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOUVET JEAN MARIE
3 à 5 salariés
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