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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 30 - NIMES
Offre n° 172HLJP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
30 - NIMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
Vous travaillerez sur le service du soir (du mercredi au samedi) et le samedi midi ( planning susceptible d'évoluer ) dans un bar restaurant du cœur de Nïmes sur de la petite restauration : assemblages, tapas, tartes salées et sucrées. Vous serez autonome dans la gestion de vos commandes jusqu'à la préparation de plats simples. L'entretien de votre plan de travail et de vos outils de travail sont indispensables C'est une création de poste Une 20 aine de couverts par service. Le poste est à pourvoir pour Mai 2024.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mutuelle
- 1600 euros nets
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- AutonomieCette compétence est indispensable
- Définir l'équipement nécessaire à la restauration Cette compétence est indispensable
- Gestion du stress et des pics d'activitéCette compétence est indispensable
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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