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- Détail de l'offre 172JFLF
SECOND CHEF PATISSIER (H/F) 95 - VIGNY
Offre n° 172JFLF
SECOND CHEF PATISSIER (H/F)
95 - VIGNY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 avril 2024
Groupe composé d'un réseau de 10 boulangeries-pâtisseries dans le secteur de Cergy, nous recherchons un Pâtissier (H/F) au sein de notre site de production situé à Vigny afin de renforcer notre équipe en Pâtisserie. Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef pâtissier, le second chef Pâtissier (H/F) se voit confier la mission suivante : « Assurer la production de produits de pâtisserie en respectant les recettes et méthodes de fabrication internes » - Gérer la cuisson et effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Suivre l'état des stocks et définir les besoins en approvisionnement - Respecter la planification de la production en vue de satisfaire les besoins d'approvisionnement des boutiques et des commandes -Gérer une équipe de pâtissiers et aides pâtissiers Type d'emploi : Temps plein, CDI 2 jours de repos consécutifs à définir Avantages : parking sur place, mutuelle d'entreprise Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois Programmation : Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications : Prime annuelle Formation: CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000 Euros à 3500 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
SHOW GOURMAND
Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)
- Site internet
- http://www.showgourmand.com
Notre groupe est un acteur incontournable de la boulangerie pâtisserie dans le 95. Avec 10 points de vente et un centre de fabrication, les enseignes Show Gourmand et Grange A Pain existent depuis plus de 15 ans. Mme Séverine LEGUILLE
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