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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 83 - VIDAUBAN
Offre n° 172MDPR
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
83 - VIDAUBAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 avril 2024
Au sein de notre boulangerie-pâtisserie vous aurez pour missions : - Assurer la confection de l'ensemble des pâtisseries, viennoiseries, feuilletés. - Assurer le nettoyage de l'ensemble du laboratoire, - Passer les commandes - Contrôler les bons de livraisons et les stocks Heures de nuit, WE et jours fériés en heures supplémentaires
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Fabriquer des produits de boulangerieCette compétence est indispensable
- Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie
Entreprise
RIVES DE LA COU
6 à 9 salariés
M. OLIVIER BARRAL
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