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Chef / Cheffe de cuisine (Restaurant Indien) (H/F) 92 - NEUILLY SUR SEINE
Offre n° 172QKSV
Chef / Cheffe de cuisine (Restaurant Indien) (H/F)
92 - NEUILLY SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 mai 2024
Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant indien réputé. Le candidat idéal aura une solide expérience dans la cuisine indienne, avec une capacité démontrée à créer et à exécuter des plats authentiques et innovants. Sous la direction du propriétaire, le chef de cuisine sera responsable de la gestion efficace de la cuisine, de la supervision de l'équipe de cuisine et de la garantie de la qualité constante des plats servis. Responsabilités : - Concevoir et préparer des plats indiens authentiques en utilisant des techniques traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. - Superviser et former le personnel de cuisine pour maintenir les normes de qualité et d'hygiène les plus élevées. - Gérer les stocks, les commandes et les coûts de manière efficace pour optimiser la rentabilité. - Collaborer avec l'équipe de direction pour développer de nouveaux plats et menus, tout en tenant compte des préférences et des tendances des clients. - Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur. Qualifications : - Expérience préalable en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire, de préférence dans un restaurant indien. - Connaissance approfondie de la cuisine indienne, de ses épices et de ses techniques de cuisson. - Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine indienne et que vous avez l'expérience nécessaire pour exceller dans ce rôle, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Soumettez votre candidature dès aujourd'hui !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
RESTAURANT INDIEN ASHIANA
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Sheel Kumar BHALLA
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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