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- Détail de l'offre 173JXLQ
Chef de Cuisine en restauration d'entreprise (H/F) 94 - GENTILLY
Offre n° 173JXLQ
Chef de Cuisine en restauration d'entreprise (H/F)
94 - GENTILLY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2024
Cuisinetvous recherche pour un de ses clients, un/une Chef de Cuisine H/F pour un restaurant d'entreprise vitrine de la marque d'environ 400 couverts avec possibilité d'une montée en charge progressive à plusieurs mois . Cela sera une ouverture de site , locaux neufs , kiosques de distribution , très bel outil de travail. Cuisine de qualité produite sur place à partir de produits frais, dans l'esprit d'une cuisine du terroir . La partie évènementielle sera importante sur ce site . Les atouts pour ce poste seront : la passion culinaire , la création de recette adaptée à la restauration d'entreprise , le travail à partir de produits de qualité dans le but de faire plaisir aux convives. Le profil attendu sera issu de la restauration traditionnelle suivi d'un parcours en restauration d'entreprise réussi . Poste basé à Gentilly , proche Paris , du LUNDI AU VENDREDI REPOS WEEK-END ET JOURS FÉRIÉS. Important : 1er entretien à prévoir à Pole Emploi 15eme Paris .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800 Euros à 3000 Euros sur 13 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration - Bac pro Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de leadership
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Cuisinetvous
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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