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- Détail de l'offre 172RMWB
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 68 - COLMAR
Offre n° 172RMWB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
68 - COLMAR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
Vous travaillerez en binôme pour un restaurant de 18 places à l'intérieur et 26 en terrasse. Nous travaillons avec des produits frais et de saison . Petite carte qui change tous les trois mois . Horaires de travail en continu (8h30/16h30 ou 14h/22h). 2 jours de repos consécutifs par semaine. Les heures supplémentaires sont comptabilisées et payées. Ce poste vous est ouvert si vous possédez une expérience en cuisine ou à minima un CAP Cuisinier.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - avec diplôme au minimum
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - sauf si expérience Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisine du monde
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Production culinaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LES 6 MONTAGNES
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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