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- Détail de l'offre 172TFSG
APPRENTI(E) PATISSIER(E) BTM (H/F) 17 - LE CHATEAU D OLERON
Offre n° 172TFSG
APPRENTI(E) PATISSIER(E) BTM (H/F)
17 - LE CHATEAU D OLERON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 avril 2024
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OFFRE D'APPRENTISSAGE DE PÂTISSIER en ALTERNANCE BTM (brevet technique des métiers) : Pâtisserie Salon de thé recherche un/e APPRENTI(E) pâtissier(e) pour juillet 2024 Pas de possibilité de logement sur place. Le salaire statutairement est fixé en % du SMIC selon l'âge.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H Travail le week-end
travail le WE - Salaire
- Salaire brut : EN % DU SMIC SELON L'AGE
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fabriquer des produits de boulangerie
- Préparer des aliments
- Préparer des plats cuisinés
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAIES PAINS
6 à 9 salariés
M. Stéphane HERVE
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