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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant (H/F) 69 - LYON 02
Offre n° 172TRSX
Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant (H/F)
69 - LYON 02 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
Responsabilités du poste : - Gérer quotidiennement le restaurant, y compris le recrutement du personnel, l'établissement des responsabilités et l'élaboration des plannings hebdomadaires. - Assurer la coordination quotidienne avec le siège social à Paris et le service comptabilité. - Gérer les achats de fournitures et d'ingrédients courants en France et en Chine. - Gérer la correspondance quotidienne par courrier et par e-mail. Exigences du poste : - Maîtrise du français , de l'anglais apprécié et du chinois très fortement privilégier. La maîtrise du chinois est un plus pour une meilleure communication au sein de l'équipe. - Connaissance de la cuisine chinoise, de l'environnement de travail et des processus d'un restaurant chinois sont un plus. - L'expérience dans un restaurant chinois est un atout. - Base financière et comptable, avec des compétences d'approvisionnement en France et en Chine ainsi que de gestion de caisse (clôture de caisse, facturation client). - Excellentes compétences de communication interne et externe. - Maîtrise des logiciels de bureau couramment utilisés. - Disponibilité pour travailler en soirée, les week-ends et les jours fériés. Horaires de travail : les jours de la semaine 11h-15h, 18h-23h le weekend 11h-15h30, 18h-23h 2 jours de repos reparti sur la semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
- AnglaisCette compétence est indispensable
- Assurer un service après-venteCette compétence est indispensable
- Chiffrage/calcul de coûtCette compétence est indispensable
- Comprendre, interpréter des données et documents techniquesCette compétence est indispensable
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écartsCette compétence est indispensable
- Contrôler la réalisation et les coûts d’une prestation Cette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestatairesCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événementCette compétence est indispensable
- Organiser, coordonner un événementCette compétence est indispensable
- Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Procédures de maintenance de locauxCette compétence est indispensable
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipeCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
- Réaliser un inventaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Suivre une opération de maintenance, de support techniqueCette compétence est indispensable
- Techniques de venteCette compétence est indispensable
- Élaborer une stratégie de développement d'activitéCette compétence est indispensable
Langues
- Chinois (Mandarin)Cette langue est indispensable
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
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Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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