- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Vendée
- La Roche-sur-Yon
- Détail de l'offre 172YKCJ
Chef / Cheffe de partie (H/F) 85 - LA ROCHE SUR YON
Offre n° 172YKCJ
Chef / Cheffe de partie (H/F)
85 - LA ROCHE SUR YON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Et si vous aidiez la brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? Situé au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4****, filiale du Groupe DUBREUIL et franchisé du Groupe ACCOR, le Monkey Place est un lieu de vie, un bar et un restaurant qui vous fera voyager grâce à sa cuisine du monde. En outre, le Monkey Place est devenu « the place to be » au cœur de la Roche-sur-Yon. Le saviez-vous ? Au Monkey Place, vous intégrerez une entreprise où il fait bon travailler ! Et c'est grâce à l'ensemble de nos collaborateurs que nous sommes certifiés pour la première fois par le baromètre Great Place To Work, depuis septembre 2023. Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé à la Roche-sur-Yon (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en CDI. Sous la responsabilité de Jimmy, notre Chef de cuisine au Monkey Place, et au fil des évolutions de notre carte, vous devrez : - Réaliser de façon autonome la préparation des plats chauds et froids, composés de produits frais et de saison, dans le respecte des normes d'hygiène HACCP ; - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ; - Coordonner la répartition des tâches confiées à votre équipe (commis, apprentis) ; - Assurer le bon déroulement du service dans les délais impartis. Venez assister le Chef et sa brigade si vous : - Souhaitez travailler avec des produits frais et locaux en prêtant attention aux saisonnalités - Avez envie de travailler dans une ambiance conviviale avec une équipe passionnée ; - Appréciez le renouveau dans les plats que vous cuisinez, notre carte est renouvelée tous les 4 mois ! ; - Avez déjà une expérience réussie dans ce domaine et que vous souhaitez nous partager votre pédagogie, votre sens du service, votre esprit d'équipe et votre implication ; - Avez envie d'intégrer un bar incontournable de la Roche-sur-Yon. Pour ne rien vous cacher, au Monkey Place : - Nous travaillons sur un rythme de 39 H 00 par semaine avec une rotation des horaires pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso ; - Nous disposons d'une rémunération composée d'un salaire fixe sur 12 mois, d'une prime variable sur objectifs au bout d'un an d'ancienneté et d'avantages en nature nourriture ; - Nous bénéficions également d'avantages connexes tels qu'une mutuelle pour vous et votre famille, un accord d'intéressement pour partager les bénéfices de l'entreprise, un CSE ; - Nous travaillons avec des équipements récents et performants ; - Nous collaborons dans la bonne humeur, l'enthousiasme et l'envie de faire plaisir à nos clients ; - Nous vous accompagnons dans votre nouveau poste à travers un parcours d'intégration ; - Nous faisons partie du Groupe Dubreuil, ce qui nous permet de vous offrir des opportunités d'évolution. Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e), poussez notre porte et rejoignez nos équipes pour que, grâce à vous, nos clients profitent d'un délicieux moment ! Si nous avons attisé votre curiosité et que vous souhaitez avoir plus d'informations sur le poste, vous pouvez joindre Lucie BAUDRY au 07.89.26.24.64 ou par mail à baudry.lucie@groupedubreuilhotels.com. Vous pouvez aussi postuler directement : https://www.groupedubreuil.com/offres/ Embarquez à bord du Groupe DUBREUIL pour fêter avec nous les 100 ans de passion du Groupe et suivre les aventures de notre skipper Vendéen, Sébastien Simon, lors de sa participation au Vendée Globe. Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes : https://www.youtube.com/watch?v=M_6PwkNucNw.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine
LA TRIBU HERBRETAISE - 85 - LES HERBIERS
Nouveau restaurant la Tribu Herbretaise; Cuisine traditionnelle française et entièrement maison à base de produits frais. Vous êtes motivé et volontaire. Vous avez peu ou pas d'expérience en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
SUSHI MAN / SUSHIWOMAN (H/F)
LE BIKINI - 85 - LA TRANCHE SUR MER
Vous serez en charge de la production de sushi (rouleaux) pour le restaurant. Vous évoluerez seul en autonomie sur le poste. vous réaliserez des préparations nécessaires à la production des rouleaux...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
LA BASTIDE - 85 - LUCON
Le chef recherche un(e) collaborateur(-trice) ponctuel(le), dynamique et soucieux(euse) du travail soigné pour rejoindre son équipe. Vous agirez en véritable chef adjoint en cas de prise de décision...
CDD - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
La Table de Villeneuve - 85 - Sables-d'Olonne
A pouvoir au sein de notre restaurant, un poste de chef de partie. Restaurant situé au Sables d'Olonne (85180) A pourvoir courant Mai 2024. Gestion du poste pâtisserie. Mise en place. Gestion des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis Plongeur (H/F)
LE BIKINI - 85 - LA TRANCHE SUR MER
Le Bikini, petit restaurant jeune et dynamique, situé à la tranche sur mer en Vendée procède à son recrutement pour la saison 2024. Le restaurant compte 50 places assises et propose une restauration...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 19 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine (H/F)
GUITET & CO - 85 - LES SABLES D OLONNE
le nouveau restaurant BRAISE spécialisé dans les grillades au feu de bois recherche un commis ou commise de cuisine pour compléter son équipe pour un service conviviale. Venez rejoindre notre équipe...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 13 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine
BAIE DE CAYOLA - 85 - LES SABLES D OLONNE
restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne recherche afin de compléter notre équipe un commis de cuisine. Vous aurez pour principales missions : Les préparations : - Rassembler tous les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
DEFCOT - 85 - LES SABLES D OLONNE
Pour un nouveau restaurant sur le quai de la Chaume aux Sables d'Olonne, nous recherchons un.e Chef.fe de Partie Poste à pourvoir dès que possible - 2 jours de repos consécutifs : Dimanche et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable prestations (H/F)
PARTNAIRE - 85 - LES HERBIERS
PARTNAIRE Les Herbiers accompagne son client reconnu Meilleur Ouvrier de France dans le domaine de la boulangerie, spécialisé dans la pâtisserie et les événements traiteur basé aux Herbiers. En...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine de Cuisine Indienne sud (H/F)
85 - LA ROCHE SUR YON
Savoir faire les dosa le plat de sud de l'Inde. Préparer les pâtes de dosa, les accompagnements et savoir faire les buriani sud.
CDD - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)