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- Détail de l'offre 173QDPQ
Chef de partie (H/F) 85 - LES SABLES D OLONNE
Offre n° 173QDPQ
Chef de partie (H/F)
85 - LES SABLES D OLONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Pour un nouveau restaurant sur le quai de la Chaume aux Sables d'Olonne, nous recherchons un.e Chef.fe de Partie Poste à pourvoir dès que possible - 2 jours de repos consécutifs : Dimanche et Lundi- Cuisine locale, fine et esthétique. Carte de partage et de saison; Menu du midi et suggestion le soir. Notre nouveau lieu de vie sera convivial, la bonne humeur et la motivation sont donc des pré-requis incontournables. Sous la direction du chef de cuisine , vos missions seront : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque service - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies - Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un flux de travail efficace Expérience : - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire. Date de début prévue : 27/04/2024
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
DEFCOT
M. Benoit Cottaz
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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