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- Détail de l'offre 172ZDQX
Boulanger / Boulangère (H/F) 31 - LABEGE
Offre n° 172ZDQX
Boulanger / Boulangère (H/F)
31 - LABEGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
- Vous serez en charge de la fabrication de toutes la gammes Pains L'atelier Papilles, du pétrissage à la cuisson dans le respect des process et recettes de l'enseigne - Vous serez en charge de la cuisson des viennoiseries et autres produits sucrés. - Vous pouvez être amené à préparer et à confectionner des produits de pâtisserie et des produits salés selon le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Hygiène & Service - Vous garantirez le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire. - Vous participerez à la gestion des stocks et des commandes
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
ATELIER PAPILLES
L'atelier des Papilles
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